Set Starter Yogurt L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans | Yogurt SIBO

Starter-Set L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans-Yogurt

Per un microbioma forte in caso di SIBO

Con L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

• 4 capsule di Limosilactobacillus reuteri (ciascuna con 5 miliardi UFC)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri (12 miliardi UFC)

• 2 capsule di Bacillus coagulans (4 miliardi UFC ciascuna)

In totale 7 capsule per fermentazione.

Caratteristiche dei ceppi

L. reuteri cresce lentamente, necessita di prebiotici come l’inulina e temperature miti. Si sviluppa al meglio intorno a 37–42 °C.

L. gasseri fermenta in modo affidabile a condizioni adeguate. Preferisce un ambiente povero di ossigeno e temperature tra 37 e 42 °C.

B. coagulans è un sporigeno termostabile. Si attiva solo a temperature sopra i 40 °C e preferisce un ambiente intorno ai 41–43 °C.

La temperatura ottimale di fermentazione intorno a 41 °C rappresenta un buon compromesso: abbastanza calda per attivare tutti e tre i ceppi coinvolti (in particolare B. coagulans, che preferisce temperature più elevate) ma abbastanza delicata da non danneggiare L. reuteri.

Tre ceppi chiave, un forte supporto al microbioma

Lo Starter-Set contiene Limosilactobacillus reuteri, una Lost Species chiaramente definita, cioè un tipo di microbo spesso ridotto drasticamente o quasi scomparso negli ecosistemi intestinali occidentali moderni.

Lactobacillus gasseri è meno comune rispetto al passato e raro senza integrazione esterna in molti microbiomi occidentali, ma non è considerato una Lost Species classica.

Bacillus coagulans non è un batterio intestinale stretto, bensì uno sporigeno del suolo che si trova occasionalmente nell’intestino. Non è una Lost Species, ma un ceppo raro introdotto con proprietà stabilizzanti per l’intestino.

Questa combinazione unisce quindi una Lost Species classica con ceppi rari ma consolidati per un supporto mirato e versatile del microbioma.

Yogurt a 3 ceppi: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Questa combinazione speciale unisce la Lost Species Limosilactobacillus reuteri con le specie rare e benefiche Lactobacillus gasseri e Bacillus coagulans in uno yogurt potente che va ben oltre i probiotici tradizionali.

Tutti e tre i ceppi supportano il microbioma in modi differenti e agiscono sull’asse intestino-cervello influenzando tutto il corpo, inviando comprovati messaggi chimici dall’intestino al cervello. Per esempio, L. reuteri stimola il rilascio di ossitocina, l’“ormone del legame e della guarigione”, con effetti ampi su umore, sonno, sviluppo muscolare e regolazione immunitaria.

L’uso mirato può avviare processi che molti utenti descrivono come rivoluzionari per la vita.

Con lo Starter-Set prepari il tuo yogurt a 3 ceppi – fresco, ad alta concentrazione e senza additivi.

Per una fermentazione di yogurt si utilizzano queste culture in combinazione:

• Limosilactobacillus reuteri: sono necessari almeno 5-20 miliardi UFC
  → 4 capsule da 5 miliardi UFC = 20 miliardi UFC

• Lactobacillus gasseri: ad alta concentrazione e facilmente fermentabile
  → 1 capsula da 12 miliardi UFC = 12 miliardi UFC

• Bacillus coagulans: sporigeno resistente a calore e acido gastrico
  → 2 capsule da 4 miliardi UFC = 8 miliardi UFC

Cosa succede durante il riavvio?

Uno yogurt pronto può essere riutilizzato più volte come starter. Tuttavia, dopo più generazioni la cultura può cambiare. Mutazioni spontanee, contaminazioni o selezione di sottospecie a crescita rapida possono far diminuire l’efficacia. Il Dr. William Davis, che ha sviluppato il metodo, raccomanda di iniziare fresco con nuove capsule dopo massimo 20 fermentazioni. Questo mantiene l’attività fisiologica dei batteri.

Perché 20 generazioni?

Studi microbiologici alimentari mostrano che i lattobacilli possono cambiare geneticamente dopo 10-30 passaggi.

Questi cambiamenti derivano da mutazioni spontanee, selezione naturale o contaminazioni e possono ridurre le proprietà salutari.

Per il nostro yogurt a 3 ceppi vale:

• L. reuteri è particolarmente sensibile a cambiamenti genetici e perde col tempo la capacità di stimolare segnali chiave come l’ossitocina. Un riavvio regolare è fondamentale per mantenere la sua attività fisiologica.

• L. gasseri è robusto e fermenta affidabilmente, ma può perdere efficacia se riutilizzato troppo spesso a causa dell’adattamento e riduzione della diversità.

• B. coagulans è resistente grazie alla formazione di spore, ma anche in questo caso la quantità di spore può diminuire col riutilizzo prolungato se le condizioni ottimali per la germinazione non sono sempre garantite.

Perciò consigliamo un riavvio con nuove capsule dopo 20 fermentazioni per assicurare che i batteri mantengano la loro piena efficacia originale.

Effetti su corpo e mente

Limosilactobacillus reuteri

• Favorisce un microbioma forte

• Stimola la produzione di ossitocina tramite l’asse intestino-cervello

• Regola il sistema immunitario e ha effetti antinfiammatori

• Migliora il sonno

• Supporta la libido e la funzione sessuale

• Promuove la crescita muscolare

• Aiuta a ridurre il grasso viscerale

• Stabilizza l’umore

• Migliora la struttura della pelle

• Aumenta la performance fisica

Lactobacillus gasseri

• Supporta un microbioma intestinale equilibrato

• Favorisce la produzione di acido lattico per la regolazione del pH

• Aiuta a ridurre il grasso addominale e viscerale

• Supporta il metabolismo

• Contribuisce a ridurre le infiammazioni

• Modula il sistema immunitario

• Favorisce la salute digestiva

• Migliora il benessere generale

Bacillus coagulans

• Stabilizza la flora intestinale tramite la formazione di spore

• Supporta la digestione e l’assorbimento dei nutrienti

• Favorisce la regolazione immunitaria

• Aiuta a ridurre le infiammazioni

• Aumenta la resistenza allo stress

• Ha effetti positivi sulla barriera intestinale

• Supporta il ripristino di un microbioma sano

Il nostro Starter-Set è adatto a tutti coloro che desiderano usare lo yogurt per sostenere intenzionalmente intestino, sistema immunitario e psiche.

Per chi vuole reinserire consapevolmente L. reuteri, L. gasseri e B. coagulans nella propria routine come specie rare o ridotte, con effetti chiari e qualità senza compromessi.